Cava ZB Grand Selection


Cava ZB Grand Selection

Origin:

Designation of origin Cava (D.O. CAVA)
La Fortesa – Sant Sadurní d’Anoia (Alt Penedès)

Varieties:

Macabeo, Xarel•lo, Parellada and Chardonnay.

Breeding:

Qualified like Gran Reserva.
Bottle aging for over 30 months.
100% natural, with no expedition liquer added.
Manual harvesting in boxes of 15 Kg

Tasting Notes:

Smooth, light and balanced. An exquisite combination of Macabeo, Xarel-lo and Parellada with a touch of Chardonnay that gives the wine an exquisite personalty. Yellow pale colour, with fine well formed bubbles.

Technical Data:

Grand Reserve Cava Brut Nature
Alcohól Qty: 11,5%Vol.
Total Acidity (Tartáric Acid): 6,00 – 6,50 g/l
Volatile Acidity (Acetic Acid): < a 0,30 g/l

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